Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

Château Les Croisille “Le Croizillon”

 11.50  11.50

Cahors, Frankrijk

  • Soepele rode wijn, gemaakt van Malbec (100% biologisch).
  • Vlezig en vol van smaak, met veel donker fruit, zoals braam en zwarte bes, en kruiden.
  • Krijgt een 8,5 van Harold Hamersma!
Categorie: Tags: , ,

Cahors, Frankrijk

“Le Croizillon” is een soepele rode wijn met een hoge doordrinkbaarheid, veel fruit en is zacht van smaak.

Lange tijd stond Cahors bekend om zijn ‘zwarte wijnen’: donkere, robuuste ‘tanninebijters’ van de Malbec-druif. Dat het ook anders kan, bewijzen de wijnen van Château Les Croisille: elegante, fruitige wijnen, zonder harde kantjes. Cahors nieuwe stijl!

Sinds 2008 zwaait de jonge wijnmaker Germain Croisille de scepter op het château. De wijngaarden van dit domein omvatten zo’n 30 hectare en zijn volledig biologisch gecertificeerd. Zij bevinden zich op het hooggelegen kalksteenplateau (“causse”) en de terrassen boven de rivier de Lot, waar niet alleen de ondergrond perfect is, maar de temperatuur in de wijngaarden ook minder oploopt. Dit resulteert in aromatische, doordrinkbare wijnen.

“Le Croizillon” is een soepele rode wijn, gemaakt van Malbec (100% biologisch). Soepel, vlezig en vol, met bloementonen en veel donker fruit, zoals braam en zwarte bes, en kruiden. La Revue du Vin de France schrijft: “les rouges d’entrée de gamme se montrent délicieusement fruités”.

Harold Hamersma geeft deze wijn een 8,5 en schrijft in de DGH2017: “Een niet te strenge, opvallend roodfruitige, fijnbezuurde, kopjesgevende rode, die probleemloos in het smaakpapillendoosje past. En slechts 12,5 procent alcohol. Helemaal van deze tijd.”

Lekker met o.a. pastagerechten, gegrild vlees, worstjes en pizza. Jong drinken.

Land