Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

 14.95  14.95

Colchagua, Chili

  • Duurzaam geproduceerde Cabernet Sauvignon van zeer hoog niveau van het toonaangevende wijnhuis Montes.
  • Intens dieprood van kleur. Veel zwart en rood fruit, peper en vanille. Zwoel en complex, met een geweldige balans tussen kracht en elegantie. De afdronk is indrukwekkend.
  • Aanbevolen bij rood vlees, lamsvlees, wild- en pastagerechten en rijpe kazen.

Colchagua Valley, Chili

Viña Montes werd opgericht in 1988 door vier partners met jarenlange ervaring in de wijn. Zij hadden de ambitie om uit te groeien tot de beste ‘winery’ van Chili. Tegenwoordig wordt Montes wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen, met de dynamische wijnmaker Aurelio Montes als trots boegbeeld.

Een belangrijk uitgangspunt van Montes is wijnen te maken van de hoogste kwaliteit, met oog voor het milieu, van wijngaard en –kelder tot fles. Alle wijnen van Montes zijn dan ook duurzaam geproduceerd. Montes is gecertificeerd met de zogenaamde ‘sustainability code’, die geldt als één van de meest ambitieuze certificeringen voor duurzame wijnproductie ter wereld.

Naast deze doelstelling zet Montes zich ook nadrukkelijk in op sociaal gebied. Montes heeft verschillende projecten en initiatieven ontwikkeld voor de lokale gemeenschap. Montes heeft zelfs een website die volledig is gewijd aan hun inzet op maatschappelijk gebied en duurzame wijnproductie: http://monteswines.com/sustentabilidad_eng/

Montes heeft vijf plantages, waarvan drie in Curicó Valley en twee in Colchagua Valley. De wijngaarden bieden een uiteenlopende klimatologische omstandigheden en bodemtypes en zijn beplant met verschillende druivenvariëteiten. Heel bijzonder is de – met het landschap verweven – nieuwe winery in Apalta die volgens de Feng Shui filosofie is opgezet, waardoor de harmonie met de omgeving wordt benadrukt.

Montes heeft in de loop van de tijd vele medailles en bekroningen in de wacht gesleept. Met grote regelmaat worden de wijnen van Montes uitgeroepen tot winnaar in de Nationale Huiswijncompetitie’s en proeverijen van The Wine & Food Association en Perswijn. Montes is door Wine & Spirits Magazine al eens uitgeroepen tot het favoriete Chileense wijnhuis en door The Wine Spectator en The Wine Advocate bekroond met zeer hoge scores.

Deze Montes Alpha Cabernet Sauvignon is één van de paradepaardjes van Montes. Een wijn die keer op keer zeer hoog scoort in de nationale en internationale wijnpers.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon is gemaakt van streng geselecteerde Cabernet Sauvignon (90%) en Merlot (10%) druiven van de hellingen van de Marchigüe- en vooral de steile Apalta-wijngaard in Colchagua Valley, aan de Tinguiririca rivier. Hier profiteren de druiven van een voortreffelijk microklimaat, met een arme bodem van vooral graniet met wat klei. 50% van de wijn rijpte ruim 12 maanden in vaten van eikenhout.

De wijn heeft een intens dieprode kleur, een geur van zwarte bessen, rood fruit, kersen, peper en iets hout. De smaak is zwoel, verleidelijk en complex, en biedt een geweldige balans tussen kracht en elegantie, met naast veel fruit ook koffie, tabak, chocolade en vanille. De wijn heeft een indrukwekkend lange afdronk.

James Suckling oordeelt: “Real cabernet character with sweet tobacco, currant and chocolate aromas and flavors. Medium to full body, silky tannins and a long finish. Fantastic quality for the money.” Score: 93 punten.

Aanbevolen bij rood vlees, lamsvlees, wild, paddenstoelen en diverse pasta’s.

 

Beoordelingen


Be the first to review “Montes Alpha Cabernet Sauvignon”

*