Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon

 17.95  17.95

Colchagua, Chili

  • Duurzaam geproduceerde Cabernet Sauvignon van zeer hoog niveau van het toonaangevende wijnhuis Montes.
  • Intens dieprood van kleur. Veel zwart en rood fruit, peper en vanille. Zwoel en complex, met een geweldige balans tussen kracht en elegantie. De afdronk is indrukwekkend.
  • Aanbevolen bij rood vlees, lamsvlees, wild- en pastagerechten en rijpe kazen.

Colchagua Valley, Chili

Viña Montes werd opgericht in 1988 door vier partners met jarenlange ervaring in de wijn. Zij hadden de ambitie om uit te groeien tot de beste ‘winery’ van Chili. Tegenwoordig wordt Montes wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen, met de dynamische wijnmaker Aurelio Montes als trots boegbeeld.

Een belangrijk uitgangspunt van Montes is wijnen te maken van de hoogste kwaliteit, met oog voor het milieu, van wijngaard en –kelder tot fles. Alle wijnen van Montes zijn dan ook duurzaam geproduceerd. Montes is gecertificeerd met de zogenaamde ‘sustainability code’, die geldt als één van de meest ambitieuze certificeringen voor duurzame wijnproductie ter wereld.

Naast deze doelstelling zet Montes zich ook nadrukkelijk in op sociaal gebied. Montes heeft verschillende projecten en initiatieven ontwikkeld voor de lokale gemeenschap. Montes heeft zelfs een website die volledig is gewijd aan hun inzet op maatschappelijk gebied en duurzame wijnproductie: http://monteswines.com/sustentabilidad_eng/

Montes heeft vijf plantages, waarvan drie in Curicó Valley en twee in Colchagua Valley. De wijngaarden bieden een uiteenlopende klimatologische omstandigheden en bodemtypes en zijn beplant met verschillende druivenvariëteiten. Heel bijzonder is de – met het landschap verweven – nieuwe winery in Apalta die volgens de Feng Shui filosofie is opgezet, waardoor de harmonie met de omgeving wordt benadrukt.

Montes heeft in de loop van de tijd vele medailles en bekroningen in de wacht gesleept. Met grote regelmaat worden de wijnen van Montes uitgeroepen tot winnaar in de Nationale Huiswijncompetitie’s en proeverijen van The Wine & Food Association en Perswijn. Montes is door Wine & Spirits Magazine al eens uitgeroepen tot het favoriete Chileense wijnhuis en door The Wine Spectator en The Wine Advocate bekroond met zeer hoge scores.

De Montes Alpha serie is één van de paradepaardjes van Montes. Deze ‘Special Cuvée’ Cabernet Sauvignon is de nóg betere versie van deze serie!

Montes Alpha Cabernet Sauvignon is gemaakt van streng geselecteerde Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (10%) en Carmenère (5%) druiven van de hellingen van de Marchigüe–wijngaard in Colchagua Valley. Hier profiteren de druiven van een voortreffelijk microklimaat, met een arme bodem met grote stenen en rode klei. 65% van de wijn rijpte ruim 12 maanden in vaten van eikenhout.

De wijn is intens aromatisch, met veel rijp, rood fruit, zoals aardbei, kers, zwarte bes en pruim, samen, met jam en tonen van chocolade, toast en vanille door rijping op Frans eikenhout. Vol en complex van smaak en zeer soepel in de mond, met heerlijke aroma’s en een lange, lange afdronk.

James Suckling: 93 punten.

Aanbevolen bij rood vlees, lamsvlees, wild, paddenstoelen en diverse pasta’s.

Beoordelingen


Be the first to review “Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon”

*