Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

Stylo Unico Garnacha Old Vines

 11.95  9.95  9.95

Calatayud, Spanje

  • Duurzaam geproduceerde rode wijn van druiven van oude Garnacha-stokken. Vier maanden op hout gerijpt.
  • Vol van smaak, soepel en zacht, met rijp rood fruit, kruiden en chocolade.
  • Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, barbecue en veel, stevige vegetarische gerechten.
  • 8,5 van Harold Hamersma!

Calatayud, Spanje

Dit is een geweldige rode wijn van Agustin Cubero, een klein wijnhuis in het dorpje Godojos in Calatayud, niet ver van Zaragoza. Het wijnhuis is al sinds 1881 in familiebezit en tegenwoordig tilt de vierde generatie wijnmakers, Maria Isabel en Javier Cubero, de wijnen naar een nog hoger niveau.

De druiven voor de Stylo Unico Garnacha Old Vines komen uit wijngaarden die zo puur-natuur mogelijk worden bewerkt. Ze zijn gelegen op een hoogte van zo’n 950 meter, waardoor de druiven heerlijke, subtiele aroma’s ontwikkelen. De handgeplukte en zorgvuldig geselecteerde Garnacha-druiven komen van oude druivenstokken van tussen de 35 en 65 jaar oud met zeer lage opbrengsten. De vergisting verloopt heel langzaam op alleen natuurlijke gisten, zonder toevoegingen. De wijn krijgt 4 maanden houtrijping mee.

Dit is een dijk van een wijn: aromatisch, verleidelijk, soepel, zacht en vol, met rijp rood en zwart fruit (zoals kers, pruim, braam), kruiden en chocolade.

Krijgt een 8,5 van Harold Hamersma: “Garnacha wordt steeds populairder. En we begrijpen waarom. Ja, prijskaartje speelt mee. Je kunt werkelijk geweldige wijnen van deze druif kopen voor niet te veel geld (voor het gemak slaan we Châteauneuf-du-Pape dan even over). Met name in het Spaanse is er vaak sprake van overdelivery. Neem deze uit Calatayud, dat glorieert met zijn old vines, de oude stokken, die de voeten in de aarde hebben bij het oude familiebedrijf (1881) van Bodegas Cubero. Rond en voluptueus rood. Met een lekkere zoete toastiness, Tobleronenootjes, melkchocolade, rijpe kersen en framboos en roombroodjestannines.”

Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, barbecue en veel, stevige vegetarische gerechten.