Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre Rosé

 5.95  5.95

False Bay, Zuid-Afrika

  • Duurzaam geproduceerde rosé van het beroemde wijnhuis Waterkloof.
  • Pure wijn van zacht geperste druiven uit oude wijngaarden met lage opbrengsten.
  • Een zachte, aromatische en verleidelijke rosé, met heel veel fris, sappig fruit en kruiden.

False Bay, Zuid-Afrika

Deze rosé van False Bay Vineyards, dat verbonden met het beroemde, biodynamische wijnhuis Waterkloof, is de nieuwe rosé huiswijn van Welcome to Wine! Puur, duurzaam geproduceerd en met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding!

De False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre Rosé is een pure wijn van zacht geperste druiven uit oude wijngaarden met lage opbrengsten. Het resultaat is een zachte, pure, aromatische en zeer verleidelijke rosé, met heel veel fris, sappig fruit en kruiden. Laat de zomer maar komen!

De False Bay-range vormt het ‘entry level’ van de wijnen van Waterkloof: een uiterst vriendelijk geprijsde serie duurzaam geproduceerde wijnen, hoewel niet officieel als zodanig gecertificeerd. Boutinot stelt: “Wijn moet puur zijn: elke onnodige toevoeging wil ik vermijden. In Zuid-Afrika is het gemeengoed wijnen aan te zuren. Daar doe ik niet aan mee, dat vind ik niet lekker. Dan zijn de wijnen maar minder zuur. Verder doen we geen groene oogst, dat vind ik complete onzin. Dan moet je gewoon korter snoeien. Dat soort ingrepen moet niet nodig zijn. Ik ben ook tegen het gebruik van enzymen of gekweekte gist, dus die komen er niet in. Waterkloof is biodynamisch, maar dat staat niet op het label, want het is geen marketing tool. We hebben ook geen certificering. Er wordt nu om gevraagd, maar dat vind ik onzin.”

Deze False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre Rosé is dus een wijn die met ‘minimal intervention’ gemaakt wordt. Van met de hand geplukte druiven, zorgvuldig geperst en geklaard zonder enzymen of andere toevoegingen, via spontane, natuurlijke gisting (“wild ferment”).

Heerlijk als aperitief en bij lichte maaltijden (bijvoorbeeld met garnalen, kip of vis).

Beoordelingen


Be the first to review “False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre Rosé”

*