Pure & Fine. Wijnen en workshops van Cor Gordijn. Gratis bezorgd in Den Haag e.o. | Betalen met Ideal | Niet goed geld terug garantie

Rotari Cuvée 28+ Rosé Trentodoc

 12.95  12.95

Trentino, Italië

  • Complexe, verfijnde, gastronomische mousserende rosé uit Noord-Italië.
  • Overladen met internationale wijnprijzen. Duurzaam geproduceerd.
  • Aangenaam fris, met minerale tonen en klein rood fruit, zoals bosaardbeitjes en bessen. Licht kruidig.

Trentino, Italië

Dit is een voortreffelijke, keer op keer prijswinnenende, mousserende rosé van het kwaliteitswijnhuis MezzaCorona uit Noord-Italië. Het is een complexe, verfijnde, gastronomische mousserende rosé.

Deze verfijnde Brut is gemaakt van handgeplukte Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die uitsluitend afkomstig zijn van wijngaarden op de meest geschikte gebieden ten noorden van Trento. De wijn wordt duurzaam geproduceerd.

De Pinot Noir geeft karakteristieke, aromatische hints van klein, rood fruit, samen met een goede structuur en rijkdom. De wijn rust ten minste 24 maanden in de fles en dankzij dit lange verfijningsproces in de fles heeft deze wijn een perfecte balans tussen structuur en zuurgraad.

De wijn is aangenaam fris, met minerale tonen en klein rood fruit, zoals bosaardbeitjes en bessen. Licht kruidig.

Deze wijn is overladen met internationale wijnprijzen. Hubrecht Duijker schrijft:

“Een zacht oranje getinte bubbelwijn die de vergelijking met duurdere soortgenoten uit Frankrijk probleemloos kan doorstaan – maar veel minder kost, namelijk meestal ongeveer €15. Zijn smaak is beschaafd en zacht schuimend, de zuren zijn prettig, het voornamelijk rode fruit is vriendelijk. Voor deze op de Champagne-manier vervaardigde Trento werden Champagne-druiven gebruikt, chardonnay (70 procent) en pinot noir. Voorts rustte de wijn zo’n 28 maanden op zijn (tweede) gistingsbezinksel, wat zijn kwaliteit mede verklaart.

Een bubbel om op vele momenten te ontkurken. Heerlijk bij de lunch, bijvoorbeeld met gerookte zalm of Parmaham. Feestelijk als aperitief. Ook heel lekker bij visgerechten.

 

Beoordelingen


Be the first to review “Rotari Cuvée 28+ Rosé Trentodoc”

*